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Clementinen-Muffins mit Mohn und Pistazien
Manchmal ist mein Auge deutlich größer als mein Magen und ich lasse mich zu ganz spontanen und total überflüssigen Hamsterkäufen hinreißen. Zuletzt geschehen mit einem 1,5 kg Beutel Clementinen, obwohl...
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Zimtschneckenauflauf
Letztens lief mal wieder diese Backsendung von Enie van de Meiklokjes im TV und während ich maximal mit einem Auge hinguckte und ziemlich gelangweilt war (Bei Enie muss ich immer einschlafen, so...
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French Toast Würfel mit Zimt und Zucker
Heute bin ich ein klein wenig Stolz auf mich, weil ich es tatsächlich geschafft habe die Rest von meinem Weißbrot nicht wegzuschmeissen. Wieder und wieder nehme ich mir vor meine Lebensmittelreste zu...
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Nordhessischer Schmandkuchen {nach Mario Kotaska}
Kinners! Welcher Blödmann renoviert seine Bude denn ausgerechnet bei diesem schönen Wetter? Und welcher Trottel nimmt sich denn ausgerechnet bei diesem Wetter vor endlich die neuen Esszimmerschränke...
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Bananenbrot
Manchmal würde ich euch gerne einpacken und in meine Küche entführen, um mit euch die schönen Dinge beim Kochen und Backen besser teilen zu können. Ab und an reichen Worte nämlich nicht aus um zu...
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Ofengulasch mit Süßkartoffeln
Eigentlich hat dieses Gericht seinen Namen nur deshalb bekommen, weil alle Zutaten zusammen in einen Bräter geworfen und dann im Ofen langsam geschmort werden. Quasi ein One Pot Gulasch. Das würde aber...
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Apfelpfannekuchen
Samstag Morgen. Ich schleppe meinen muskelbepackten Körper (still dreaming!) schlaftrunken in die Küche, stolpere fast über den 2,5 kg Beutel Äpfel vom Bauernhof zu Tode, den der kleine Mann...
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Müsli-Muffins mit Birne & Zimt
Good morning in the morning. Heute gibt es Müsli, aber nicht auf dem Teller in Milch ertränkt, sondern als fester und knuspriger Bestandteil in supersaftigen Muffins. Wenn du gerne Müsli zum Frühstück...
View ArticleZimtschnecken mit Hagelzucker
Sehr leckere und ganz klassische Zimtschnecken aus Hefeteig, mit reichlich Butter und ordentlich Zimt und Zucker. Als Topping dürfen ein paar Körner Hagelzucker nicht fehlen. Der Beitrag Zimtschnecken...
View ArticleZimt & Zucker Zupfbrot mit Mascarpone-Creme
Das perfekte Brot für einen gemütlichen Abend oder einen entspannten Morgen in weihnachtlicher Vorfreude. Fluffiger Hefeteig mit wunderbarem Butteraroma und reichlich Zimtzucker. Serviert mit einer...
View ArticleButtermilch Puffs mit Zimt & Zucker
Wunderbar fluffige Frühstücks Puffs, die jedes Frühstück zu einem himmlischen Vergnügen machen. Die Puffs werden mit Buttermilch zubereitet und nach dem Backen in brauner Butter getaucht und mit Zimt...
View ArticleKürbis-Pekannuss-Muffins – herrlich saftig mit viel Pumpkin Spice
Super saftige Kürbis-Muffins aus Hokkaido-Kürbis, lecker gewürzt mit einer Pumpkin Spice Gewürzmischung. Die saftigsten Muffins, die ich seit langem gegessen habe. On Top mit einer verführerischen...
View ArticleWeihnachtlicher Carrot Cake mit Frosting
Ein tolles Rezept für einen super saftigen weihnachtlichen Carrot Cake mit cremigem Frischkäse-Frosting und Pecannüssen. Der Kuchen wird mit Zimt und Piment gewürzt und passt wunderbar in die...
View ArticleApfelkuchen vom Blech mit Zimtstreuseln
Dieser saftige Apfelkuchen vom Blech ist ein echter Klassiker und ganz einfach zu backen. Der Boden kommt ganz ohne Hefe aus, wird schön mürbe und schmeckt wunderbar buttrig. Belegt wird der Kuchen mit...
View ArticleDutch Baby Pfannkuchen mit Äpfeln, karamellisierten Pecannüssen & Crème Fraîche
Dieser sehr leckere Pfannkuchen ist super einfach in der Zubereitung, weil er im Ofen gebacken wird. Die Kombination aus Pecannüsse, Ahornsirup, Äpfel und Crème Fraîche ist einfach nur lecker. Der...
View ArticleCremiger Milchreis mit winterlicher roter Grütze und Spekulatius-Bröseln
Milchreis ist für viele Menschen das Dessert ihrer Kindheit! Eine Schüssel Milchreis mit Zimt und Zucker liebt wohl auch fast jedes Kind. Cremig, milchig und lecker. Diese winterliche Variante wird mit...
View ArticleSaftige Bratapfel-Muffins mit Marzipan, Mandeln und Zimt
Mit diesen Muffins kommt Bratapfel-Feeling ins Haus! Saftige Apfelstückchen, gepaart mit Zimt, Mandeln und Marzipan machen diese Muffins wunderbar weihnachtlich. Der Beitrag Saftige Bratapfel-Muffins...
View ArticleSchnelle weihnachtliche Schokoladenmousse
Diese leckere schokoladige Mousse ist ist sensationellen 10 bis 15 Minuten zubereitet und damit der perfekte Nachtisch, wenn es mal ganz besonders schnell gehen muss. Mit weihnachtlichen Gewürzen...
View ArticleChurros mit Schokoladensauce und gesalzener Karamellsauce
Wer liebt sie nicht, diese Köstlichkeit aus Spanien! Churros bestehen aus einem Brandteig und werden in Fett schwimmend ausgebacken. Sie sind außen knusprig und innen weich und so köstlich, dass man...
View ArticleApfel-Crumble mit Nussstreusel und Mascarponecreme
Dieser einfache und schnell gemachte Apfel-Crumble bekommt extra-knusprige Butterstreusel spendiert und wird mit einer schnell gemachten und fluffigen Mascarponecreme serviert. Ein Nachtisch, den meine...
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